Un bol santé qui a du punch signée Popote ta vie! Cette salade tex-mex à la dinde hachée est tout sauf ennuyante : garnie de légumes frais, d’avocat crémeux, de croustilles croquantes et rehaussée de la sauce BBQ La Légendaire FitCook Foodz, elle combine fraîcheur et gourmandise à chaque bouchée. Parfaite pour un repas rapide, équilibré et plein de saveurs!
Portions : 2
Ingrédients
- 300g de dinde hachée
- 1 petit oignon rouge haché finement
- ¼ de tasse de la sauce bbq La Légendaire FitCook Foodz
- 2 cœurs de laitue romaine coupés grossièrement
- ½ tasse de maïs surgelés
- ½ tasse d'haricots noirs
- 1 avocat coupé en petits cubes
- 20 croustilles de maïs concassées
- quelques feuilles de coriandre hachées finement
- ½ tasse de yogourt grec nature
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 8 petites tomates cerises coupées en quartier
Étapes
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Dans les bols de service, déposer la laitue romaine, le maïs, les haricots noirs, les tomates, l’avocat ainsi que les croustilles de maïs. Réserver.
- Dans un bol, mélanger le yogourt grec et le jus de lime. Déposer le mélange obtenu dans une bouteille à condiment (facultatif). Réserver.
- Dans une poêle avec un filet d’huile, faire cuire la dinde hachée avec l’oignon rouge. Lorsqu’elle est bien cuite, retirer du rond puis ajouter La Légendaire de FitCook Foodz. Mélanger.
- Déposer la dinde sur la salade préalablement préparée. Ajouter la sauce de yogourt sur le dessus.
- Décorer avec la coriandre.
Bon appétit !!
Recette par : Popote ta vie
Instagram : popotetavie
