Envie d’un repas frais, protéiné et rempli de saveurs? Ce poké thon teriyaki est la combinaison parfaite entre croquant, crémeux et gourmandise. Une recette simple et équilibrée qui met en vedette notre sauce teriyaki sans sucre, La Ninja de FitCook Foodz, pour un bol santé sans compromis sur le goût. Une création signée Popote ta vie qui saura plaire aux amateurs de poké… et à tous ceux qui veulent se régaler.
Portions : 2
Ingrédients
Thon mariné
- 125 g de thon
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à thé d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Riz et garnitures
- 1/2 tasse de riz basmati
- 1/2 laitue iceberg tranchée finement
- 1/2 concombre coupé en petits cubes
- 1 avocat coupé en petits cubes
- ¼ de tasse de tempura
- 2 c. à soupe de masago
Sauce
- 1/4 de tasse de la Ninja, sauce teriyaki sans sucre FitCook Foodz
- Mayonnaise épicée : 2 c. à soupe de mayonnaise + 1 c. à soupe de yogourt grec + 2 c. à soupe d’eau + 2 c. à thé de sauce sriracha
Étapes
- Faire cuire le riz, laisser tiédir.
- Dans un bol, déposer la sauce soya, l’huile de sésame, les graines de sésame ainsi que le thon. Mélanger. Déposer au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, couper la laitue, le concombre et l’avocat.
- Mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise épicée.
- Dans un grand bol, déposer la laitue, le riz, le concombre, l’avocat, le tempura, le masago et terminer avec le thon mariné.
- Garnir le tout avec la mayonnaise épicée et la Ninja de FitCook Foodz.
Bon appétit !!
Recette par Popote ta vie
instagram : popotetavie
