One Pot Pâtes aux crevettes Piri-Piri

Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS : 

• 1 oignon jaune, haché
• 4 gousses d’ail, hachées
• 2 tasses (500 ml) de macaronis sans gluten (ou pâtes au choix)
• 3 ½ tasses (875 ml) de bouillon de poulet
• ½ bouteille de La Fogo FitCook Foodz
• 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
• 2 poivrons de couleurs, hachés
• 4 tasses (1L) de roquette
• 650 g de crevettes au choix, crues
• 1 citron, en tranches

ÉTAPES : 

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Dans une grosse casserole, mettre l’oignon, l’ail, les pâtes, le bouillon, La Fogo FitCook Foodz et les poivrons. Bien mélanger, couvrir de papier aluminium et enfourner pendant 15 minutes.
3. À la sortie du four, retirer le papier aluminium. Bien mélanger.
4. Ajouter les tomates cerises et la roquette. Bien mélanger avant de garnir avec les crevettes et les tranches de citron. Assaisonner avec S&P.
5. Enfourner 15 min pour une deuxième cuisson à découvert.

 Mots-clés : fogo, onepot, crevettes