L’été au Québec rime avec framboises bien fraîches! Si toi aussi tu aimes en profiter à fond, cette recette est pour toi : une confiture maison façon FitCook Foodz, simple, savoureuse et sans une tonne de sucre ajouté. Grâce aux graines de chia et au sirop à cocktail à la framboise, tu obtiens une texture parfaite et un goût authentique qui se conserve pour égayer tes matins… même en plein hiver! Une création signée Popote ta vie.
Ingrédients
- 2L de framboises
- ⅓ de tasse de graines de chia
- ½ tasse de sirop à cocktail sans sucre à la framboise de FitCook Foodz
- ¼ de tasse de sirop d’érable (facultatif)
Étapes
- Dans une casserole, déposer les framboises, les graines de chia, le sirop à la framboise ainsi que le sirop d’érable puis porter à ébullition.
- Réduire à feu moyen doux puis remuer la confiture à l’aide d’une spatule à quelques reprises. Laisser mijoter jusqu’à ce que les framboises ramollissent et la texture devienne plus épaisse environ 20 minutes.
- Laisser refroidir et déposer dans un contenant.
Bon appétit !
Recette par Popote ta vie
Instagram : popotetavie
