Voici une twist protéinée et ultra savoureuse sur le classique guacamole! En mélangeant avocat et fromage cottage, tu obtiens une texture crémeuse, légère et nourrissante, relevée d’un soupçon d’assaisonnement Passe-Partout FitCook Foodz. Ajoute un peu de jus de citron, des tomates en dés, et pourquoi pas une touche de coriandre ou de sauce piquante si tu aimes ça relevé!
Et que serait un bon guacamole sans de bonnes chips? Ici, on les fait maison avec des tortillas croustillantes à l’Air Fryer, assaisonnées au mélange Tex-Mex de FitCook Foodz. C’est rapide, simple, et tellement plus goûteux que les versions du commerce.
Une recette parfaite pour l’apéro, un snack santé ou un 5 à 7 improvisé — signée Popote ta vie! À essayer avec le cocktail concombre-basilic.
INGRÉDIENTS :
Guacamole :
- 1 gros avocat
- ½ tasse de fromage cottage
- 1 tomate évidée coupée en petits dés
- 1 c. à soupe d'assaisonnement Passe-Partout sans gluten FitCook Foodz
- 1/2 c. à soupe de jus de citron
- Sauce piquante de type tabasco au goût (facultatif)
- Coriandre hachée finement au goût (facultatif)
Chips de tortillas :
- 2 petits tortillas
- 1 c à thé d'assaisonnement Tex-Mex sans gluten FitCook Foodz
ÉTAPES :
- Dans un bol, écraser l’avocat à l’aide d’une fourchette.
- Dans le bol précédent, ajouter le fromage cottage, la tomate, l’oignon rouge, le mélange d’épices passe-partout et le jus de citron. Mélanger. Réserver.
- Préchauffer le Air Fryer à 390.
- Couper les tortilla en 8 triangles. Vaporiser les d’huile à l’aide d’un vaporisateur d’huile.
- Saupoudrer le mélange d’épices tex-mex sur les tortillas.
- Déposer dans le Air Fryer de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soit légèrement dorées et croustillantes.
Bon appétit!
Recette par Popote ta vie
