Rendement: 2 portions
Temps de préparation: 10 min
Temps de réfrigération: 30 min
Temps de cuisson: 2 min
Ingrédients & Quantités:
Tataki
2 darnes de thon rouge
¼ tasse (60 ml) de la NINJA des Fit Sauces
Assiette
1 pamplemousse (jus seulement)
2 c. à soupe (30 ml) de gingembre mariné
2 c. à soupe (30 ml) de jus du pot de gingembre mariné
¼ tasse (60 ml) de cubes d’ananas
1 avocat, en cubes
1 piment fort, en rondelles,
2 oignons verts, hachés
1 c. à soupe (15 ml) de graines de sésame
Étapes:
Dans un bol, mettre les darnes de thon et la NINJA des Fit Sauces. Bien mélanger pour enrober et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, jusqu’à toute la nuit.
Dans une poêle à feu élevé vaporisée d'huile, faire cuire les darnes de thon rouge marinées pendant 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 2 minutes avant de trancher.
Dans un verre, mettre le jus de pamplemousse et le jus du pot de gingembre mariné. Bien mélanger et verser dans le fond de l’assiette de service.
Ajouter le gingembre mariné, les tranches de thon et tous les autres ingrédients de l’assiette.
Truc:
Pour en faire un repas complet, tu peux servir ce délicieux plat de poisson cru avec un riz basmati au lait de coco ou un sauté de légumes Teriyaki.
Assiette de Tataki de thon Teriyaki
